赤裸楽日記

備忘録Blog

食レポ:氷見うどん

氷見うどん(太)

 

氷見うどん』はなぜだか今まで細めんとしか出会ってこなかったけど太めんってのもあるのね。細めんも美味しいけど、太めんのほうが好きかな。

 

讃岐ウドンのようにコシが強いわけではないが、もっちりしていてしっかりとした歯ごたえ、美味し。ただ、amazonで見ると細めんのほうが売れ筋の様だった。

 

http://amzn.to/2CCtcVR

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中火で約23〜24分茹でる。と言う調理方法は2度見してしまった。

長い過ぎでしょ。

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